Gruß aus der Küche – karamelisierte Walnuss, Kohlblatt, Pulpo mit Holzkohlemayonnaise, Erbsenschote mit Edamamemuss, grüner Marshmallow, Sellerie-Mandarinen-Smoothie und den Rest konnte ich mir nicht merken
Dim Sum „har gau, Krustentiere & Bambus“
Zander Sangohachi, grüber Rettich & Sake
Ikarimi Lachs, Tomate & Sternanis
Spanferkel Eisbein, gelbe Erbse & Ingwer
Chiu Chow Chilli Wagyu Beef, Kurkuma & Papaya
Kiwi, Kokosnuss & Shiso
Gebackene Banane, Miso Karamell & Limette
Gruß aus der Küche #2
Teller fotografieren - Was ich koche. Was ich esse. 